Houmous de petits-pois

Ingrédients

1kg de petits pois en cosse
OU
1 boîte de petits pois déjà cuits
2 gousses d’ail
3 c. à s. d’huile d’olive très fruitée issus d'une récolte d'olives mûres
2 c. à s. de tahin
1/2 citron
sel poivre
pain en tranche grillé OU Betterave crue en tranche