caviar de tomates séchées
ingrédients pour 4 personne(s)
Pour 2 grosses poignées de tomates séchées4 gousses d’ail
2 grosses poignées de noisettes
100g de parmesan
Huile d’olive
Saison :
Régime particulier:
Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
La recette
Ebouillanter les tomates 5 minutes (elles sont devenues molles)
Mixer à part les noisettes, l’ail et le parmesan.
Egoutter les tomates.
Dans un grand bocal (type parfait), alterner des couches de tomates, noisettes, parmesan, ail.
Recouvrir d’huile.
Laisser macérer 4/5 jours.
Mixer avec un mixer plongeant directement dans le bocal.
… Tantan!!
Mixer à part les noisettes, l’ail et le parmesan.
Egoutter les tomates.
Dans un grand bocal (type parfait), alterner des couches de tomates, noisettes, parmesan, ail.
Recouvrir d’huile.
Laisser macérer 4/5 jours.
Mixer avec un mixer plongeant directement dans le bocal.
… Tantan!!