Des paniers-repas bio Biocoop X Rutabago
Le 06/02/2019
Des paniers-recettes conçus à partir de produits bio ET livrés gratuitement, c’est le concept mis au point par Rutabago, en partenariat avec Biocoop. Une start-up dirigée par Mathieu, Pierre et Younes, trois trentenaires dont l’ambition est de montrer que l’on peut manger des produits bio et de qualité, sans passer des heures derrière les fourneaux.
Des paniers-recettes conçus à partir de produits bio ET livrés gratuitement, c’est le concept mis au point par Rutabago, en partenariat avec Biocoop. Une start-up dirigée par Mathieu, Pierre et Younes, trois trentenaires dont l’ambition est de montrer que l’on peut manger des produits bio et de qualité, sans passer des heures derrière les fourneaux.
©Rutabago
Créée en 2016, Rutabago est une start-up portée par trois jeunes entrepreneurs. Leur projet : proposer des paniers prêts à cuisiner, 100 % bio (de 2 à 4 personnes) et éco-responsables. Dans chacun d’eux se trouvent tous les ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes.
Des recettes de chef – végétariennes ou non – pensées pour être équilibrées et réalisables en moins de trente minutes. « Avec ce partenariat, Biocoop souhaite promouvoir le fait-maison, lutter contre le gaspillage alimentaire et faciliter l’accès aux produits bio et sans OGM mais également appréhender l’e-commerce et la livraison à domicile », précise Hélène Person, responsable marque et innovation de l’Offre chez Biocoop.
Contenu des paniers
Chaque box contient des produits sélectionnés par Biocoop, en plus des produits locaux habituels. L'occasion de (re-)découvrir les produits à marques propres de l’enseigne et de mettre en avant les producteurs impliqués dans la fabrication du produit présent dans ces « box ». Ces derniers sont disponibles à la vente sur rutabago.com, depuis le 10 janvier. A ce jour, pas moins de 100.000 repas bio ont déjà été servis, dans toute la France.
Solidarité
Outre sa vocation commerciale, Rutabago n’en oublie pas d’être solidaire. Pour preuve, la jeune entreprise alimente gratuitement des épiceries solidaires, telles que Aurore, La Chorba ou encore La courte Echelle. « D’autres partenariats sont en cours avec des fondations et des associations pour aller encore plus loin dans l’implication des clients mais aussi des pouvoirs publics, dans la démocratisation de l’accès à l’alimentation bio et saine », précise les chefs d’entreprise.
3 questions à Younes, Pierre et Mathieu, fondateurs de Rutabago :
©Rutabago
Comment est né le concept Rutabago ?
« C’est poussés par l’envie de mieux consommer et mieux manger, que nous avons décidé de créer Rutabago. Avec pour ambition : faire en sorte que l’alimentation bio ne soit plus l’exception mais la norme, et que se nourrir sainement ne soit plus source d’inquiétude mais plutôt un plaisir et un moment de partage et de découverte ».
Pourquoi vous êtes-vous associés à Biocoop ?
« Cette collaboration est l’occasion de s’appuyer sur le savoir-faire de la coopérative dans la sélection des produits de qualité supérieure, répondant à ses critères d’exigence. De plus, son réseau de magasins physiques peut être un relai de vente et/ ou de retrait de nos paniers. Au-delà des questions opérationnelles et business, nous avons choisi […] Biocoop pour son équipe, et la bienveillance et le professionnalisme des acteurs avec qui nous sommes amenés à travailler ».
Quelles sont vos ambitions à moyen et long termes ?
« Nous souhaitons élargir l’usage de notre panier. Nous sommes en cours de développement de nouveaux services pour une offre plus personnalisée et au service d’une meilleure alimentation : adaptation aux goûts et aux régimes alimentaires des consommateurs, développement de recettes à faible impact carbone, traçabilité et transparence de bout en bout y compris sur l’impact écologique de chaque repas… ».
Infos pratiques :
57€ pour 3 repas végétariens / 2 personnes – 63€ pour le classique
65€ pour 4 repas végétariens / 2 personnes – 71€ pour le classique
111€ pour 5 repas végétariens / 4 personne – 124€ pour le classique.
Commandes livrées gratuitement dans toute la France ou en points de vente.