Taboulé de pois-chiches crus germés
ingrédients pour 4 personne(s)
100g Pois-chiches1 carotte
5 brins de persil
7 choux de bruxelle
1 càs d'huile d'olive
1 càs de vinaigre de cidre
1 càs de tamari
Saison :
Régime particulier:
Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
La recette
Au préalable, faire germer les pois chiche 3 jours, en les rinçant et les égouttant 2 fois par jour.
Puis mixer grossièrement (taille boulghour) tous les ingrédients.
Laisser mariner 30 minutes.
C'est prêt à être manger tel quel, ou sur une crêpe au sarrasin, ou sur un toast de chou-rave.
Puis mixer grossièrement (taille boulghour) tous les ingrédients.
Laisser mariner 30 minutes.
C'est prêt à être manger tel quel, ou sur une crêpe au sarrasin, ou sur un toast de chou-rave.